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Menus

Si vous le souhaitez, nous réserverons un repas pour votre groupe dans un restaurant d'Ypres (à partir de 15 personnes), en combinaison avec au moins deux activités de notre brochure pour Groupes 2015. Le menu choisi devra être le même pour l'ensemble du groupe. Nous proposons également une sélection de formules petit-déjeuner et pause-café, ainsi que des collations. Les boissons ne sont pas comprises dans les menus. Vous pourrez opter pour un forfait boisson ou payer les boissons sur place.
Pour les groupes optant pour une formule journée complète, le repas de midi sera offert pour 1 chauffeur. Ceci devra cependant être communiqué au moment de la réservation. S'il y a moins de 15 personnes dans le groupe, une majoration de € 1,50 pp sera facturée.


1. Petit-déjeuner

Café (2 tasses) € 2,50 pp
Café (2 tasses) avec Kattenklauw/Patte de chat € 6,00 pp
Café avec un croissant au beurre € 5,00 pp

Buffet petit-déjeuner:(café, croissant, pistolets, charcuterie,oeuf dur,céréals)

2. Menus

Menu 1

Rôti de porc avec bouquet de légumes et croquettes - € 12,00 pp

Menu 2

Potage du jour - Filet de poulet avec salade et frites - € 15,00 pp

Menu 3

Potage du jour - Carbonades à la bière régionale, salade et frites - € 16,00 pp

Menu 4

Potage du jour - « Tapjesvlees » d'Ypres : viande lardée et braisée aux pommes de terre
grenailles et couronne de légumes - € 18,00 pp

Menu 5

Cassolette de poisson - € 18 pp

Menu 6

Alternative végétarienne - € 18 pp

Menu 7 - € 28 pp
Picon
Potage du jour
Carbonades à la bière régionale, salade et frites
Glace
Café
+ de l'eau sur la table
+ un verre de vin

Suppléments (uniquement en combinaison avec l'un des menus ci-dessus)
Supplément Picon avec dégustation + € 5pp
Supplément dessert - tarte sénateur + € 4,50pp
Supplément dessert - tarte aux pommes + € 4,00 pp
Supplément café (une tasse)+ € 2,00 pp
Supplément glace + € 3 pp

3. En-cas et divers

Café ou thé + tarte aux pommes € 6,50 pp
Café ou thé + tarte sénateur € 7,00 pp

4. Sur le pouce
Pain de campagne avec portion de fromage et de jambon, bière régionale ou boisson fraîche. € 9,00 pp

Pain bagnat avec jambon à l'os chaud, bière régionale ou boisson fraîche € 10,00 pp

Pain bagnat avec fromage d'abbaye, bière régionale ou boisson fraîche € 9,50 pp

5. Boissons

Eau à table + 1 verre de vin maison + café en fin de repas € 7,00 pp
Bière régionale avec portion mixte € 5 pp
Forfait de l'eau à table + une boisson normale € 4,50 pp


Brève explication de nos produits régionaux

Patte de chat (kattenklauw) : une sorte de viennoiserie à base de pâte feuilletée levée (pâte feuilletée, crème pâtissière, sucre candi, petits morceaux de pommes et raisins secs, garnie de sucre glacé)

Tarte Sénateur (senateurtaart) :
Ancienne spécialité régionale que remonte aux années 1950. Tarte composée de pâte feuilletée, biscuit, crème au beurre, confiture d'abricots et amandes effilées grillées

Ieper Tapjesvlees : viande de porc braisée et entrelardée (braiser = cuire à l'étouffée sur un lit de petits légumes - entrelarder = piquer la viande de morceau de lard)